聯系電話:13140336198
聯系座機:15102312239
郵箱地址:1066098876@qq.com
公司網址:www.48875c.com
公司地址:重慶市綦江區文龍街道凱旋名城4棟17-6
紅燒羊肉:
紅燒羊肉是中華傳統美食,歷史悠久,尤以回族風味的特色。主料是羊肉,輔以胡蘿卜燉制而成。羊肉性溫,適合冬季食用。
特色:
紅燒羊肉是歷史悠久的回族風味菜,肉爛軟香,湯鮮味醇,風味獨特,深受歡迎。
歷史:
紅燒羊肉是歷史悠久的回族風味菜,宋元至明,皆為家庭制作。經巧婦精烹,或推朱紅小車,或提罐沿街叫賣。
清朝末年,汴梁“義和園”清真飯莊的掌廚胡大黑,把羊肉切塊掛面糊后,用熱油炸黃,添原汁湯,配水發金針菜,燒沸后,蓋鍋稍燜,盛入海碗。成菜肉爛軟香,湯鮮味醇,風味獨特,深受歡迎,從此進入市肆。
131-4033-6198
座機號碼:4006816878
郵箱地址:1066098876@qq.com
地址:重慶市綦江區文龍街道凱旋名城4棟17-6
![]() | |
掃碼咨詢 |